冬のあったか料理

日に日に寒くなってきました。

我が家はエアコン１台Σ(￣ロ￣lll)

あまりに寒いので赤外線暖熱機を付けているけど、まん前に座ってないと暖かくない

つけたら最後、動けませ〜ん



．．．コレじゃ何にも出来ません（≧∇≦）




せめて、食事は体がぽかぽかするものがいいですよね♪

我が家（私）の冬の定番は『白菜のミルク煮』です。


材料はシンプル

１．白菜
２．豚肉
３．牛乳
４．その時々によってにんじんやキノコもプラスします。
．．．と調味料にコンソメだったり、シチューのルーを使ったり、塩コショウのみだったり。


作り方はもっとシンプル

１．一口サイズにきった豚肉を炒める。
２．ざく切りにした白菜をお肉の入った鍋いっぱいに入れる。
３．水を少しだけ差して、弱火でじっくりじっくり火を通す。
　（水分は後で牛乳を入れるので極力少なく＆白菜の水分で煮る）
４．白菜がしんなり柔らかくなったら、牛乳をひたひた程度に入れる。
５．味を調えて出来上がり♪



子供が出来てからはちょっと作り変えました(=^_^=)

４．を飛ばして味付けをしていったん終了♪
熱いのが食べられない子供には、器に盛り付けてから冷たい牛乳を直接かけてあげてます。

コレって．．．
実はミルク味があんまり好みじゃないパパにも良かったみたい。
私と子供はミルク味。
パパはそのままコンソメ味。
一度に二通りの味が出来てみんな嬉しいし♪



体がとっても温まって、美味しいですよ〜(*￣∇￣*)
って書いてたら、また食べたくなっちゃった☆



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